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米粉でお煎餅。
米粉でお煎餅。_e0109125_1714132.jpg

パースには10年に一度と言われている大型の嵐が来ていました。
我が家は日曜の午後に停電になり、いつものやつね、なんて思っていたら
電気がついたのは月曜の午後でした。
その辺の「大変だった話」はもう話し尽くしてしまったのであえてここには書きません。
なんせ1週間の始まりが停電で疲れちゃってね。
今日も雨は降り続いています。

さて、米粉でお煎餅を作りました。
いつもはうるち米粉でしたけど、今回は米粉。(赤い袋ね。)
これでも十分美味しく出来ました。
いつものよりももっとパリッとした感じです。
うるち米粉は無いけれど米粉ならあるわ、という方はお試しあれ。
コレを米粉(Rice flour)に代えただけです。

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by bon-amulet | 2012-06-14 17:43 | お菓子
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