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いちごショートケーキ2011。
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ああ、こうすれば上手く焼けるんだ、とか
ここはこうした方がいいんだ、とか
毎回思うことがあるのに書き留めているわけじゃないからすぐに忘れます。
それで次に作ったときに、やってしまって思い出します。
ああ、ここはやっぱりキレイに削るべきなんだなぁ、とか。
(焼き色が付いたスポンジの事ね。)

今年こそは、旨いショートケーキが作りたいです。
脂肪分の高いクリームってどこで買うんでしょう??

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by bon-amulet | 2011-01-19 16:15 | ケーキ
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